Progetto Escaffé

Abbiamo selezionato le migliori qualità di caffè sulla base del contenuto di caffeina. Nella confezione troverai tre miscele a diverso grado di caffeina, che potrai scegliere in base alle tue preferenze, per regalarti la gioia di gustare un buon caffè in ogni momento della tua giornata.

Grani Escaffé

Conosciamoci meglio

Cos’è la caffeina e come si metabolizza?

La caffeina è un composto chimico naturalmente presente in diversi prodotti, tra cui il caffè e, in base alla sua concentrazione, contribuisce al gusto amaro del caffè con una percentuale variabile tra il 10 ed il 30%.
Una volta assunta, viene assorbita rapidamente dall’organismo con effetti che si manifestano nei primi 15 minuti successivi all’assunzione e in grado di persistere per alcune ore.

Quali sono gli effetti della caffeina sull’organismo?

La caffeina è innanzitutto un composto ad effetto stimolante studiato negli anni per i suoi benefici sulla salute. Tuttavia è altrettanto noto come il consumo di caffeina in alcune categorie di consumatori possa avere effetti negativi. Poter scegliere il caffè in base al contenuto di caffeina consente ad ognuno di gustare il caffè più adatto alle proprie esigenze.

*Quanta caffeina c’è in una tazza di caffè?

Le cialde di questa confezione sono caratterizzate da una concentrazione di caffeina nella polvere di caffè come riportato nelle tabelle in basso. Estraendo il caffè utilizzando una macchina in grado di erogare acqua ad una temperatura compresa fra gli 88 e i 95 °C, in un volume in tazza compreso tra i 25 e 30 ml e utilizzando le cialde di questa confezione, assumerai un contenuto di caffeina legato al tipo di caffè scelto.

*Dati derivanti da una ricerca effettuata in collaborazione con la Scuola di Scienze Agrarie, Forestali, Alimentari ed Ambientali, Università degli Studi della Basilicata e il Dipartimento di Biotecnologie, Università degli Studi di Verona.

BASSO
  • INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

  • Valori riferiti a 100 g di caffè torrefatto macinato

    • VALORE ENERGETICO 36 KJ / 8,8 Kcal
    • GRASSI 0,55 g
    • CARBOIDRATI 0,12 g
    • PROTEINE 0,84 g

MEDIO
  • INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

  • Valori riferiti a 100 g di caffè torrefatto macinato

    • VALORE ENERGETICO 32 KJ / 7,7 Kcal
    • GRASSI 0,4 g
    • CARBOIDRATI 0,15 g
    • PROTEINE 0,88 g

ALTO
  • INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

  • Valori riferiti a 100 g di caffè torrefatto macinato

    • VALORE ENERGETICO 33 KJ / 8,0 Kcal
    • GRASSI 0,5 g
    • CARBOIDRATI 0,1 g
    • PROTEINE 0,72 g